"Frau en la indústria agroalimentària és més discreta que un càrtel"- Versió

És lluny de sempre ser un veritable crim organitzat

Acte de deu-vuit de les Armilles grogues a París:"Això és pitjor que l' de desembrePerò el Pla vol res a escoltar."Les persones han estat condemnades a una màscara i una jaqueta groga en el seu cotxe, com va dir Marine Le Pen. El consumidor és la víctima, a diferència d'aquells que compren un fals pol del coneixement dels fets. I el frau en la indústria agroalimentària és molt més dispersa, més discret que un càrtel de drogues. Això pot ser una petita empresa que té grans problemes de les matèries primeres i va dir a si mateix"he de fer una vegada, vaig a subministrar-me en un altre lloc, més barat."O un comerciant que vol aconseguir un major marge de benefici per proporcionar, sense dir-ho, el cavall de carn a la lloc de vedella. Gran marge, com el vi, les espècies, la carn O peix: es submergeix en àcid per emmascarar el seu mal gust, i després en els productes químics per restaurar la tonyina o salmó un bonic color.

Això pot ser falsificacions a l'etiqueta, sovint en el DLC data límit de consum, ed.

En altres paraules, eliminar un producte de la paperera i de fer alguna cosa atractiva que es substitueix en el mercat. O disminuir el cost de la matèria primera i substituir-lo per alguna cosa més barata. Podeu veure fals mel amb xarop de sucre,"tall"de l'oli d'oliva amb olis de qualitat més baixa, Aquesta només pot resultar en un producte de menor qualitat, però també pot, en alguns casos, ser greus per a la salut, com és el cas de la melamina en la llet als nens a la Xina.

I no volem no espantar el consumidor.

Però en els darrers anys, Europol, Interpol i països voluntaris estan duent a terme les operacions de desmantellar aquestes xarxes, sota el nom en clau Opson. Segons l'informe de l'any, més d'un, milions de litres de begudes i tones d'aliments productes falsificats, que van arribar a països en quatre mesos. Aquest va espatllar la carn de tonyina colors productes químics o fals nadó, llet en pols, que és bona, però això ha de ser sistematitzat. En resposta a la de les vaques boges, la Comissió europea va posar en marxa en un determinat marc legal de la legislació alimentària, amb la rendició de comptes, molt fort operadors, bifurcació, a la bifurcació, s'ha de comprometre a vendre aliments només saludable i segura. I la traçabilitat s'ha reforçat, dins de l'empresa durant la seva fabricació, sinó que també upstream (ingredients) i aigües avall (els clients que els productes són lliurats). En, després de l'escàndol Spanghero, s'ha creat una xarxa europea per combatre el menjar frau. Aquesta crisi de la carn de cavall ha tret a la llum l'absoluta necessitat d'una cooperació transfronterera. Però cal anar més enllà.

Per donar una europeu comú de definició de què és un frau alimentari, i especialment per a harmonitzar les sancions penals dins de la Unió europea i fer-los més dissuasiu.

A França, la loi Hamon ha augmentat les sancions de fins a de la mitjana anual de volum de negoci de l'empresa fraudeuse. Trobar algun tipus de sentit comú i, per tant, la desconfiança de l'preu és massa atractiu. Com no sorprèn, doncs, que la carn és més car, per la lasanya per a euro, en comptes de. Més que mai, el sistema alimentari pateixen la volatilitat en el cost de les matèries primeres que afecten el preu a l'alça més que no pas cap avall. Per descomptat, hi ha un veritable bon negoci: verdures"trencat cares"no són molt bonic i, per tant, es ven a un preu ridícul, però aquest no és pas un frau. D'altra banda, si trobeu el caviar a euros per quilo, estalviar. En nom de què els ciutadans han de quedar fora del debat sobre l'elecció de l'agricultura i l'alimentació. És el moment de donar un caràcter polític a la cara dels reptes ecològics, climàtics, econòmics i socials.

Com fer, de manera que els milions de persones addicionals a la Terra l'any hi hagi prou per menjar, respectant el medi ambient.

Es tracta d'un fenomen que és molt polimòrfics i discret

Investigadors de setze països anomenats per l'augment de la producció de determinats béns i la disminució d'altres, com ara la ramaderia. Iniciador de la campanya de dilluns, el verd, el psicòleg social Laurent Bègue tornar sobre els motius de la nostra afecció a la carn. Seguir a partir d'ara huiAffaire Benalla. Com Alexander Benalla ha estat capaç d'utilitzar els passaports diplomàtics per satisfer líders africans.

Ah! la, la, què és un bon àpat pot portar a la taula divertit.

Fitxes ben cruixents filet de fondant, un pastís de xocolata dolça pila com és. L'ONG Bloom pretén conèixer els últims quatre anys, l'ús que pugui fer de subvencions públiques per al sector pesquer. El dilluns, que apel·la a la gestió administrativa del tribunal de París. La deu-set de gener, l'Enviat especial dedicat un tema totalment a glyphosate. Donat el nombre de crítiques rebudes, l'equip de la televisió, ha publicat"una resposta a la desinformació". Cada setmana, un passatge, de cuina i de despertador les papil les gustatives.

Avui, una oda a la llauna de l'mica de peix blau bon menjar i bona per pensar, com hauria estat capaç de dir Claude Lévi-Strauss.

Quin va ser el veritable objecte de la marxa de l'antic cos de guàrdia de la presidenta Pla al Txad. La pregunta continua sent, malgrat l'audiència de l'interessat, abans d'un comitè del senat aquest dilluns. Pot ser en la direcció del nou mannà del país, la d'or en el Tibesti, cal cercar la raó d'aquesta la missió que va provocar l'escàndol.

Les intervencions de la unió de interprofessional bestiar i carn, s'organitzen a l'escola mitjana, de manera que les seves recomanacions són contràries a les de l'OMS.